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Jornada Gastronómica
Desde el 16 de Marzo de 2012.De penitencia al placer. El bacalao, Rey indiscutible de la mesa de cuaresma.
CARTA
Entrantes
- Ensalada malagueña
- Soldaditos de pavia
- Buñuelos de bacalao
- Revuelto de bacalao
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
- Croquetas de Bacalao
- Bacalao frito
Variantes
- Cazuela de arroz con bacalao y verduras (2 personas)
- Bacalao (La Lonja)
- Bacalao con carabineros
- Bacalao al pil pil
- Bacalao con roquefort
- Bacalao estilo granadino (con habas)
- Bacalao con setas
- Bacalao al ajo tostado
- Bacalao con alcachofas crujientes
- Milhojas de Bacalao
- Bacalao al pimiento rojo con aceite de albahaca
- Bacalao a la riojana
